-
فرآیند مارماهی و بازار داخلی
مارماهی ها از زمان صید تا زمانی که به غذا تبدیل می شوند، ذبح، تمیز، جوشانده و برشته می شوند.خبرنگار در این گفت و گو دریافت که از امسال بسیاری از شرکت های فرآوری مارماهی داخلی صادرات خود را کاهش داده و به حجم زیادی از فروش داخلی روی آورده اند.ادامه مطلب -
نزدیک شدن به جشنواره مارماهی، بازار مارماهی زنده داخلی
ماه می رو به پایان است و تنها دو ماه تا جشنواره مارماهی زشت تابستانی باقی مانده است.مانند سال های گذشته، حجم واردات مارماهی زنده تولید شده در سرزمین اصلی چین و تایوان در بازار ژاپن پس از هفته طلایی نسبت به قبل کاهش یافته است.متاثر از عوامل ...ادامه مطلب -
ارزش غذایی مارماهی
مارماهی سرشار از پروتئین با کیفیت بالا و انواع اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن انسان است.برای پیشگیری از بیماری خوب است و همچنین می تواند یک اثر مقوی مغز داشته باشد.مارماهی همچنین سرشار از ویتامین A و ویتامین E است که به ترتیب 60 و 9 برابر بیشتر از ماهی معمولی است.مارماهی بن...ادامه مطلب
