مارماهی سرخ شده به سبک ژاپنی با سس
ارزش غذایی
خوردن مارماهی علاوه بر تغذیه و تقویت بدن و رفع گرمای و خستگی تابستان، اثرات مختلفی نیز دارد که از جمله آنها می توان به تقویت کننده کمبود، تقویت یانگ، دفع باد، روشن شدن چشم ها و خوردن بیشتر مارماهی از ابتلا به سرطان پیشگیری کرد.کارشناسان ژاپنی و کره جنوبی خاطرنشان کردند که وقتی ویتامین A کافی نباشد، بروز سرطان افزایش می یابد.در مقایسه با سایر غذاها، مارماهی دارای محتوای ویتامین A بالایی است.ویتامین A می تواند بینایی طبیعی را در رشد حفظ کند و شب کوری را درمان کند.می تواند شکل و عملکرد طبیعی بافت اپیتلیال را حفظ کند، پوست را روان کند و استخوان ها را توسعه دهد.علاوه بر این، ویتامین E موجود در مارماهی می تواند عملکرد جنسی طبیعی و هماهنگی فیزیولوژیکی هورمون ها را حفظ کرده و قدرت بدنی را در سنین بالا افزایش دهد.بنابراین، خوردن مارماهی نه تنها می تواند تغذیه کافی را به دست آورد، بلکه خستگی را از بین می برد، بدن را تقویت می کند، صورت را تغذیه می کند و جوانی را حفظ می کند، به ویژه برای محافظت از چشم و مرطوب کردن پوست.
